Apaixonados pela bebida de Baco que querem desvendar esse complexo e abrangente mundo podem aproveitar o curso promovido pela seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS/RS), o Intensivo de Vinho, considerado o mais completo para introdução, indicado tanto para leigos em busca de formação ou iniciantes que desejam ampliar seus conhecimentos. Ao todo serão cinco aulas semanais, a partir desta segunda-feira (18), na sede do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região, no bairro Floresta.
As inscrições podem ser feitas através do e-mail contato@absrs.com.br. As aulas serão ministradas por profissionais da ABS, com experiência em nível nacional e internacional, e irão abordar todos os principais tópicos referentes à degustação e apreciação do vinho, bem como a importância da viticultura para a qualidade do vinho. O processo de vinificação, a relação entre vinho e saúde, os cuidados na guarda e armazenamento,e os fundamentos da harmonização também estarão em pauta. Em todas as aulas haverá degustação de ótimos vinhos de diferentes tipos e origens. Hummm!
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